第274章 棒梗偷鸡
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现在宋先生每次坐火车经过德州时,都要停下车,给伟人带两只扒鸡做为礼物,由此可见,现在的扒鸡有多吃了。
现在的德州扒鸡那都是真材实料,还是严格按照流程做出来的。选料的时候必须是一公斤左右的小公鸡或者没有下蛋的小母鸡,宰杀煺毛之后再进行定型,再上色凉干,用油炸上两分钟,再放进汤锅中煮,锅内有二十多种调料,煮四小时左右,才算做好了,德州扒鸡出锅后形色兼优、五香脱骨、肉嫩味纯、清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补;吃起来入口即化,五香浓郁,还具有开胃、补肾、助消化的作用。
做为一个爱好美食的人,到了德州就不能不尝一下德州扒鸡,在上一世的时候,张大标也在火车上吃过德州扒鸡,都是放在真空袋里面的,吃起来也很烂糊,但多好吃,实在是谈不上。现在有了条件,必须吃一下最正宗的
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