第166章 洗羊杂
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这个时代,猪下水和羊杂都是一样的,因为清洗麻烦,费柴又费料、还怎么做都不好吃,因此鲜少有人吃。
之前他们冷记小食铺,因为做的卤猪下水好吃而大受欢迎,一时间各家铺子都争相模仿,使得贱卖的猪下水纷纷都涨了价,但是羊杂却是依旧无人问津的。
甚至羊油因为腥膻,都没有猪油卖的好。
冷芫也是上午听卢婶子提起羊杂时,才想起能用羊杂做不少好吃的呢。
因此她瞧着这一桶桶的羊杂瞬间就来了主意,但考虑着火锅店晚上忙,冷芫就赶上牛车,将这些东西都拉到了冷记小食铺。
火锅店是做午市和晚市的生意的,冷记小食铺则是做早市和午市的生意的。
因此冷芫将牛车赶到食铺后门时,除了她爹娘之外,其他的工人都已经收拾好下工了。
冷恂和张翠娘还没走,也是因为要等女儿一起回家
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